天气逐渐暖和了，
3月开始，苏州的各种时令美食也渐渐上市了！
趁着大好春色，
吃货们要不要考虑吃下整个春天呢！
青团子
青团子已经开始上市了，嗅着这股清新的香气，
让人口水直流！一口咬下去清香无比。
酒酿饼
酒酿饼，是春天时令的苏式代表食品，
以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。
酒酿饼以热食为佳！
酱汁肉
酱汁肉是苏州 的熟肉。
肥而不腻，白米饭也染上了桃花红，特别好吃！
明前螺丝
“清明螺，胜似鹅”，因为这个时候螺蛳泥腥气小，更关键的是，这时候的螺蛳还没有产子，壳里没有小螺蛳，不会一口吸下去，满嘴小螺蛳壳。所以，清明前的螺蛳，是一年里最鲜最美的时候。
碧螺春
苏州洞庭山是 的花果之乡，
还拥有举世闻名的洞庭山碧螺春，
腌笃鲜
春分前后，春笋就上市了，春笋上市时，
苏州人就要吃“腌笃鲜”了。
金花菜
蚌肉是苏州人开春喜欢吃的一道土菜。
每年清明前，蚌肉最是肥美。
马兰头
兰头嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3～4月份，
所以这个时候吃是 的。
香青菜
“三日不吃青，肚里冒金星。”香青菜，是苏州地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有多年的栽培历史。
荠菜
“二月荠菜赛灵丹”。荠菜肉馄饨，
是苏州人春天对自己的犒劳。
塘鳢鱼
三月中下旬上市，最贵的时候卖到了多元/斤，
塘鳢鱼可说是苏州春季餐桌上的 品了。
蚕豆
在苏州，3月底4月初，蚕豆差不多就上市了，
绵绵软软，随即融化，一点点鲜香，一点点回味，
嫩到可以连壳一起吃
看了这么多时令美食，是不是蠢蠢欲动呢？
苏州人的饮食讲究“不时不食”，许多美食随时令而动，
只在一个季节或一段时间内出现，
错过了就只好等来年。所以，
珍惜即将到来的美味三月吧！
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