唐朝的国姓是李，“鲤”和“李”谐音，因此鲤鱼在唐朝是很尊贵的，老百姓不能吃鲤鱼。这在唐代段成式撰写的《酉阳杂俎》中有记载，“国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃”“卖者杖六十”，不能吃也不能卖，谁敢贩卖就要打六十大板。
而在唐诗中大量引用关于鲤鱼的典故，有：“鲤跃龙门”“孔鲤过庭”“琴高乘鲤”等，体现了一种独特的“鲤鱼”文化。
鲤跃龙门
鲤跃龙门源于鲤鱼跳龙门的传说。传说鲤鱼跳过龙门以后就会变化成龙，升天而去。比喻逆流前进，勇往直前。在唐诗里，“鲤跃龙门”常常被诗人们用于中举、升官的良好祝愿。
如：唐朝李白在《赠崔侍郎》中写道：“黄河二尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。”说的是居住在孟津（孟津位于今河南省中西部丘陵山区，北临黄河）的鲤鱼，来到龙门。除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去：凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就留个黑疤，回来还是和普通的鱼一起作伴。
此外，还有唐朝方干的《漳州阳亭言事寄于使君》：“鲤鱼纵是凡鳞鬣，得在膺门合作龙。”
唐代佚名的《河鲤登龙门》中有：“得名当是鲤，无点可成龙。”
唐代李咸用在《送黄宾于赴举》中写道：“澄潭跃鲤摇轻浪，落日飞凫趁远樯”等等。
孔鲤过庭
孔鲤过庭源自《论语·季氏》。说的是孔鲤接受父亲孔子的教导，后来常指晚辈接受长辈的教训。
唐代李中写的《献中书汤舍人》中有：“銮殿对时亲舜日，鲤庭过处著莱衣。”莱衣，是花衣服；相传春秋时期楚国的老莱子特别孝顺，七十多岁了，还做了一套五彩斑斓的花衣服，像小孩子一样戏耍，让父母看了很开心，形容子女想尽办法让父母心情愉悦。诗中表达了听从长辈教导，孝顺长辈。
此外，还有唐代刘禹锡写的《酬郑州权舍人见寄二十韵》中有：“鲤庭传事业，鸡树遂翱翔。”
唐代杨汝士写的《宴杨仆射新昌里第》中有：“文章旧价留鸾掖，桃李新阴在鲤庭。”等等。
琴高乘鲤
琴高乘鲤源自西汉刘向撰写的《列仙传》。一个叫琴高的赵国人，得道成仙，他的坐骑是红鲤鱼。书中还记载一个叫子英的，乘坐鲤鱼升天成仙。后来乘鲤、驾鲤多用来指得道成仙。
唐代李商隐写了一首《板桥晓别》“回望高城落晓河，长亭窗户压微波。水仙欲上鲤鱼去，一夜芙蓉红泪多。”这是一首与情人的别离诗。诗人前两句描写了离别时的场景，回头望高高的城楼，银河渐渐西落，长亭的窗户下，荡漾着微微的波澜。然后，写即将乘舟离去，就像那水仙乘赤鲤飞升，这极具想象，充满了奇幻色彩。
此外，还有唐代李群玉写的《洞庭风雨二首·其二》中有：“羽化思乘鲤，山漂欲鳌。”
唐代王贞白写的《送芮尊师》中有：“他年控鲤升天去，庐岳逋民愿从行”等等。
其实，在唐诗中，也有不少诗人是吃了鲤鱼的。如：唐代白居易写的《舟行（江州路上作）》中有：“船头有行灶，炊稻烹红鲤。饱食起婆娑，盥漱秋江水。”大米饭、红鲤鱼，诗人吃饱了。
还有，唐代王维在《洛阳女儿行》中写道：“洛阳女儿对门居，才可颜容十五余。良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼。”黄金盘里面盛着制作得十分精细的鲤鱼菜肴。
撰写《酉阳杂俎》的段成式是生活在中晚唐时期。或许，不准吃鲤鱼这样的规定，是从那时才规定的；而在唐朝的早期是没有这样的规定吧？您认为是不是这样的呢？欢迎在留言区发表意见和看法。