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苏州人讲究“不时不食”，各种时节，各种时鲜，各种美食，前仆后继地涌来！为此苏小小特地整理了一份全年“尝新”食谱，12个月，71种当季美食！这才是苏州吃货的 配置。
月份
美食
时鲜
一月
腊八粥、桂花糖年糕
荸荠、鲢鱼
二月
水芹韭菜、青鱼
三月
青团子、撑腰糕、酱汁肉、春卷
荠菜、蓊蓊头、桂鱼、芦蒿、金花菜、碧螺春、刀鱼、螺蛳
四月
腌笃鲜、酒酿饼
塘鳢鱼、甲鱼、香椿头、马兰头、枸杞头、螺蛳、春笋、莼菜、茭白
五月
松花团子、乌米团子、神仙糕、咸鸭蛋
地产枇杷、苋菜、本地蚕豆、蒜苗、青梅
六月
三虾面、枫镇大肉面、炒肉馅团子
鲥鱼、河虾、地产杨梅、樱桃
七月
荷叶粉蒸肉、酸梅汤
白鱼、小暑黄鳝
八月
冰冻绿豆汤
鳊鱼、鸡头米
九月
大闸蟹、桂花糖芋艿、肉月饼
莲藕、红菱、鳗鱼
十月
重阳糕
茨菰、鲃鱼
十一月
酱方
水芹、冬笋、鲫鱼
十二月
藏书羊肉、冬酿酒、冬至团
桔子、草鱼
目前，苏州大量地产野菜上市和时鲜上市，四月份该吃那些时令美食？这些美食都有什么讲究？一起来看看。
时鲜塘鳢鱼半个月前刚上市，最贵的时候卖到了多元/斤，塘鳢鱼可说是苏州春季餐桌上的 品了。虽然除了苏杭等江南地区的人外，外地人似乎并不爱吃，但这并不妨碍它成为苏州人眼中的 美食。不管你是煎之、煮之、蒸之，都是 美味。
莲花岛倪家苑农家乐·糖醋塘鳢鱼