北京专治白癜风医院哪家好 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml中国是世界上最早养殖鲤鱼的国家。周宣王讨伐猃狁获胜，以“包鳖脸鲤”大宴诸侯。《诗经》中称：“岂其食鱼，必河之鲤。”之所以得名鲤鱼，宋代沈括在《梦溪笔谈》中称“鲤当助一行三十六鳞，鳞有黑文如十字，故谓之鲤，文从鱼，里有三百六十也。”意思是鲤鱼侧线上有三十六片鳞，鳞上有像十字的黑纹，三十六乘以十，刚好是一里的步数（古以三百六十步为一里），鱼和里合起来，恰好是一个“鲤”字。春秋战国时，越国大夫范蠡主张养鲤，据《吴越春秋·必已》载:“越王既栖会稽，范蠡等曰：臣窃见会稽之山有鱼池二处，水中有三江四渎之流，九溪六谷之广，上池宜于君王，下池宜于民臣，畜鱼三年，其利可以致千万，越国当富盈。”据说，范蠡还编著了世界上第一部《养鱼经》。其中的“鱼”，主要指的是鲤鱼，称“所以养鲤者，鲤不相食，易长又贵也”。孔子的儿子就叫孔鲤，字伯鱼，因为他诞生时，鲁昭公赐孔子一尾鲤鱼。唐代时，因“鲤”“李”同音，禁食鲤鱼，民间只好将鲤鱼该称为“我鲜公”。元代时，波斯人通过丝绸之路将鲤鱼带往中亚饲养，年，欧洲十字军东征，将鲤鱼又带往奥地利；移入匈牙利；年移入英国；年进入普鲁士，后移入瑞典；年移入俄罗斯的欧洲地区，如今鲤鱼已成世界常见的淡水鱼。鲤鱼的优势是出肉率高（一般在70%以上），生长速度快（使用现代技术，93天即可养成），此外鲤鱼抗寒性极强，能在较差的水质中生活，且只用素食饵料，成本低廉，所以深得古人喜爱。鲤鱼还有一个优点，就是野生鲤鱼籽成活率高，每到江河水上涨时，鲤鱼会随之进入池塘，当江河水退去时，鲤鱼便被困在池塘中，由于鲤鱼生命力超强，所以在池塘中依然能较好地生活，先民很容易掌握其生活规律，便于驯化。由于鲤鱼的这些突出优点，所以古人说：“鲤，最为鱼之主。”“鲤，鱼之贵者。”鲤鱼寿命长，可达多岁，因此被古人认为是吉祥之鱼。《太平广记》中说：“龙门山，在河东界。禹凿山断门一里余，黄河自中流下，两岸不通车马。每岁季春，有黄鲤鱼，自海及渚川，争来赴之，一岁中，登龙门者，不过七十二。初登龙门，即有云雨随之，天火自后烧其尾,乃化为龙矣。”这就是“鲤鱼跳龙门”的传说。由于人们日常生活离不开鲤鱼，导致崇鲤文化不断发展，到清代，鲤鱼被认为是财神爷的化身，每到初二祭财神，鲤鱼是必不可少的祭品，而且要成双，以表示“年年有余”，清代俗曲中有：“新正初二，大祭财神爷，点上香烛把酒斟，供上了公鸡猪头活鲤鱼，一家老幼行礼毕，鞭炮一响惊天地。”（本文主要材料引自《北京志·人民生活志》）
