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中国餐桌上的主流进口海鲜里，三文鱼是最喜欢占据公共资源的。热搜上：
“中国人吃的三文鱼都是假三文鱼？”
“三文鱼里全都是寄生虫。”
“三文鱼会传染病毒么？”
“养殖三文鱼存在深海重金属污染么？”
中国人对三文鱼的关切，仿佛邻居家那个样样优秀的孩子，惹人喜欢的模样还历历在目，却不断听到他在外面闯祸的消息，只希望一切都是假的，却担心万一是真的怎么办。
从宝宝的第一口辅食，到成年人的轻奢刺身大餐，三文鱼几乎拿捏了如今全年龄层中国人的味蕾。中国海关进出口数据显示，年上半年，光挪威就向中国市场出口近2.4万吨冰鲜三文鱼，中国也首次超越日本韩国，成为亚洲地区最大的三文鱼进口国。相关机构预测，到年，中国三文鱼消费群体能达到3.35亿人次。
没有任何一条来自远方的鱼，曾获得过三文鱼这般全民的