这菜是海中珍品,比牛肉营养还高,补脑

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说起“海中珍品”,大家肯定第一反应就是鱼,尤其是深海鱼被誉为“海底脑黄金”,富含DHA益智补脑,还能预防心血管疾病,改善内分泌,比牛肉的营养高多了。

今天分享深海鱼的一种,就是大家常见的三文鱼,平常吃三文鱼刺身的居多,沾点酱油芥末,就能吃出鲜嫩的口感,亦或是煎着吃,也不失为一道美味。

今天给大家分享一个新做法,三文鱼松,既可以当零食吃也可以做宝宝的辅食,营养从小补充,让孩子赢在起跑线上。

三文鱼松

配料:三文鱼一块、柠檬半个烹饪步骤:1.准备食材。

2.三文鱼切成小丁。

3.柠檬切片放在鱼肉上腌制半小时,去腥并增香。

4.锅里烧开水,放入腌好的三文鱼肉。

5.微煮3-5分钟后沥出。

6.沥干水分后放入面包机桶。

7.启动“肉松”程序。

8.一个制作程序为45分钟,肉松基本成型。

9.考虑到宝宝食用,再用料理机搅打几十秒即成。

10.成品。

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