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香煎三文鱼
Byputimama
中午做一道香煎三文，三文鱼肉质鲜，做法诸多，不仅补充蛋白质来源，且鲜香可口。
原料：三文鱼、食用油、料酒、淀粉、盐、鸡精
做法步骤：
第1步、三文鱼洗净去水份。
第2步、将三文鱼切成薄厚均匀的片状。
第3步、料酒中加入少许盐、鸡精搅拌至融化。
第4步、将三文鱼片沾匀料汁静置15分钟以上，中途翻拌使其入味。
第5步、再加入适量淀粉抓匀。
第6步、锅中加入适量食用油烧热，放入三文鱼片煎制。
第7步、翻面继续煎至金黄即可。
第8步、三文鱼片香鲜味美，补充蛋白质。
来自美食天下putimama的作品。
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