这鱼是一种入侵物种，味道鲜美却不被认可，如今靠当“替身”挣钱！
提起入侵物种，我想大家 想到的就是小龙虾了，其实除了小龙虾之外入侵我国的物种也是有很多的，据统计有多种，说起有关鱼类的入侵物种，大家知道哪几种呢？罗非鱼是一种，清道夫鱼是一种，还有今天给大家分享的这种鱼类，它其实也是一种入侵物种，只是很多人不知道罢了。
看到上图中的鱼，大家有没有觉得非常的眼熟？对于南方的朋友来说，一看到这种鱼也是叫出了它的名字沙塘鳢，沙塘鳢分布于我国东南各省水域，是南方常见的一种鱼类，在南方也被人叫做痴虎呆子鱼，也叫做虎头鲨，它是一种经济鱼，很受消费者的青睐，沙塘鳢体肥籽满，肉多刺少，味道鲜味，营养也是很高的，含有人体需要的蛋白质，磷，铁，钙等维生素，含有人体必须的 酸含量均高于一般的鱼类。
因为沙塘鳢较好的口感和较高的营养价值也是被吃货们所喜欢，在市面上非常的受欢迎，但图中的鱼并不是沙塘鳢，而是一种叫做笋壳鱼的鱼类，它和沙塘鳢长得非常的相似，当把这两种鱼放在一起，也是让人很难分辨，更别说“小白”了，更是常把笋壳鱼当作沙塘鳢，因为笋壳鱼是一种入侵物种，所以在当开始时也是不被大家所接受，不被认可，但因为它和沙塘鳢长得很相似，所以有一些商家也是拿它当“替身”来挣钱！
笋壳鱼虽是一种入侵物种，但是它的味道不比沙塘鳢差，它的肉质也是很紧实，而且很肥美，鲜嫩的鱼肉也是让人爱，正因为它的鱼肉美味，所以也是被大家喜欢，当人们得知它并不是平时吃的沙塘鳢而是入侵物种笋壳鱼时，虽然内心有些 ，但还是抵挡不了它的美味，就像小龙虾，它也是一种入侵物种，不也是被吃到养殖的地步，笋壳鱼怎么就不能吃！
市面上的笋壳鱼，虽然被很多人误认为是沙塘鳢，但对于吃货来说，不管是什么鱼，只要它美味营养高，这就够了。这种入侵物种笋壳鱼，原产于东南亚，因为和沙塘鳢鱼长得相似，也是被称为云斑塘鳢，现如今也是被卖到60一斤，你有吃过吗