越南零售商表示,受汽油价格、俄罗斯和乌克兰之间的*治紧张等影响,原材料价格上涨,从现在到年底稳定价格变得更加困难,特别是在采购减少的情况下人们去超市的频率越来越低。
成本增加,价格高
过去一段时间的记录显示,近期有不少商品价格持续调整。CayMangomarket(ThuDuccity)的小商贩说蔬菜、海产品……都涨价了,西兰花、甜叶菊、西红柿、西葫芦……每公斤涨了-越盾(0.6-0.9元),海产品价格上涨较为强劲,其中三文鱼、鳢鱼……均较之前上涨不少。
食品进口商JolieNguy?n女士说,“进口消费的商品运输也非常慢。以前,处理一个集装箱只需要3个月,但现在许多等待半年的货物仍然没有看到。火车晚点,搬运和卸载集装箱的时间很长,造成货源稀缺。如果涨价,市场风险很大。商家必须想方设法降低成本,如果不行,就另寻货源,避免依赖某个进口商。和三文鱼一样,市场主要是进口台湾三文鱼,现在涨价,就进口阿拉斯加鲑鱼来代替,”
设法保持售价
MMMegaMarketVietnam的一位代表表示,除了从供应商进口的产品多样化外,公司统还依靠超市研发的自有品牌产品,比同类产品降低5%至20%的市场价,他说:“由于节省了分销、营销、广告或展示架租金等成本,这些产品的价格会更低。”许多超市系统还表示,他们必须依靠从农场到餐桌的封闭流程模式来稳定生产并及时提供商品,尤其是生活必需品。
WinMart事业部总监阮先生表示,在工贸部与地方部门的对接下,采购部与合作社、农户合作,采购并投入消费,建立起连锁化的消费链。以降低采购成本。支持在原材料区、越南国内重点产区,增加仓库系统的投资,形成从种植、畜牧、供应、采购和封闭零售的链条。
为降低物价水平,延缓涨价,超市和厂家分享利润推出促销活动.但随着汽油价格飙升给整体生产和运输成本带来压力,零售商不可能像以前那样稳定价格。
“稳定价格也需要重新考虑,不仅要保持产品对消费者的售价,还要与其他消费行业如服务业、旅游等协调稳定价格。这是有道理的。因为只稳定售价,顾客去超市买东西”,阮先生承认。
成本上涨导致农水产品价格居高不下
根越南工贸部的记录,饲料鸡的价格已小幅上涨至34,越南盾(约10.2元)/公斤,与前一周相比上涨了6,越南盾(约1.8元)//公斤。胡志明市批发市场的许多蔬菜和水果在价格也上涨了10-15%;许多新鲜海鲜产品也上涨了20-30%。
Agri??cTi?n农业公司董事表示,除了大雨减少产量的原因外,由于生产成本,许多蔬菜的售价很高。随着化肥和汽油价格的上涨,运输量急剧增加。“每公斤蔬菜从林同运到胡志明市,根据地区不同,成本约为2,越南盾,几乎是往年价格的两倍”,Duc先生说。
胡志明市HoàngGia海鲜公司的总经理表示,多种海鲜的价格同时处于多年来的 水平。“由于渔获量减少,供应量相应减少。此外,进口和汽油价格增加,COVID-19疫情的影响……也导致海鲜价格上涨”,张先生说,鉴定。
据富仁区鸡火锅创始人陈国盛先生介绍,原料价格较前一周上涨10%,较去年底的低价上涨20%.其中,鸡肉、食用油、糖……等主要原料价格涨幅 。
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