大家好，欢迎来到壮乡美食课堂，今天给大家分享黑鱼的家常做法。只要学会熬黑鱼汤，秒变大厨！今天就教你正确的熬黑鱼汤方法。一起来学习制作吧！
下面是具体的制作步骤：
1，首先，选用一条鲜活的黑鱼，将内脏清理干净，鱼鳞刮掉。
2，接着，将锅加热，放入少许油，待油温升高后放入黑鱼块，煎至两面金黄。
3，然后加入姜片、葱段、料酒，翻炒均匀。再加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。在这期间，可以准备一些豆腐、蔬菜等配菜，切成小块备用。
4，等汤熬煮到一定程度后，将配菜放入锅中，继续煮至熟透。最后加入适量盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可。一份鲜美可口的黑鱼汤就做好了。
黑鱼汤不仅口感鲜美，营养丰富，黑鱼含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。
快来试试这个方法，让你的家人和朋友们品尝到美味的黑鱼汤吧！你也可能成为大厨哦！