开渔后,海鲜C位出道茂名吃货们,你都吃

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足足三个半月的南海伏季休渔期

正式结束!

生猛海鲜已经在“检录处”各就各位

阔别了天的海鲜盛宴

终于重返茂名人的餐桌

通讯员梁光鑫摄

够大!够鲜!够生猛!

今天

我们一起来细数

开渔后5天后

茂名人吃了哪些海鲜?

话不多说

请看下面

茂名最美味:花蟹、肉蟹顿顿开怀

“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,说的就是秋天的节气变化和饮食文化。秋季必吃的海鲜里怎么能少了螃蟹?你瞧,有行动力的茂名人,已经吃上第一顿螃蟹了!

还有马鲛鱼、海虾…

很多海鱼…

通讯员梁光鑫摄

赶紧来感受一下

博贺渔港的繁忙

是不是嘴馋了?

那么,广东其他地区的小伙伴们

都吃了哪些海鲜呢?

我们继续来盘点

濠江最生猛:石斑、章鱼、多宝鱼餐餐有余

在濠江,传统捕鱼作业一般在傍晚结队出海,利用海风张帆飘行,沿途工作,天明而归。捕获的鱼类有石斑、红鱼、马头鱼、乌鱼、多宝鱼、黄花鲷等。濠江人的餐桌可谓是“无鱼不欢”。

中山最抵食:红虾、沙虾、濑尿虾啖啖美味

5月海虾平均还要80元/斤,现在已经降至35-50元/斤了。不仅价格便宜了,各类虾的个头也比之前大了不少。现在差不多到了一年中最合适买虾吃虾的季节。

湛江最丰盛:锥螺、花螺、红螺只只新鲜

广东人爱“咀”螺是出了名的,没有一只螺能逃出广东人的饭前餐桌。灼、炒、爆、炖、烧,几乎所有的烹饪方法都能烹制出美味的螺肉。你看开渔后的湛江海鲜市场,跟“不要钱似的”......究竟各式海螺能不能占据湛江海鲜市场的半壁江山?

南沙最全面:海胆、扇贝、象拔蚌包罗万有

“海的味道,我知道!”除了“波力海苔”,这些海鲜也非常熟悉海的“咸”味。在南沙的餐桌流传着这样一句话:“不时不食,不鲜不食”。

“春踏沙滩夏海钓,秋看开渔冬品鲜。”

我宣布

所有海鲜完成检录!

还没吃上海鲜的小伙伴们

赶紧安排啦!

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茂名发布编辑部

编辑:刁爱惠

初审:柯柱基

终审:孙广宇

来源综合南方+




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