日照背山面海，海岸线延绵数百里，海鲜自然成为这里的特色美食，如烤鱿鱼、炒乌鱼蛋海参泡饭、大炸虾、清蒸螃蟹等，样样皆是令人垂涎的美味。建议游客到海边渔家的小馆子里去品一品，可边观海景，边食海味，别有一番风情。
日照野味菜
日照人喜欢吃松毛虫蛹、蝉幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫，以及苦菜、七七菜、阴青莱、灰灰菜、扫帚菜等野菜。过去，吃这些野味，怕别人瞧不起，都偷偷地吃，而如今，已成为餐桌上最常见的美味佳肴了。
京冬菜
日照的著名特产。创制于清朝咸丰年间，因曾被送入北京城供皇帝御用而得名。将日照产的优质大白菜芯切成段晒干，配以酱油、绍兴酒等作料腌制而成。色泽棕红，浓香宜人，味美爽口。
烩乌鱼蛋
乌鱼蛋就是用日照的海鲜特产—金乌贼的缠卵腺加工而成的食品。色泽乳白，形状如卵，营养丰富，为日照独有的海珍品。清朝时期，一直被列为帝王的贡品。日照的许多饭馆都有烩乌鱼蛋这道菜，口味鲜美，不可不尝。
清蒸西施舌
西施舌为日照海域所产的珍贵海蛤，因其外壳形态俊秀，蛤肉形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”。肉质鲜嫩，营养极为丰富。
其他名吃
县全羊，香烤剥皮鱼，清蒸鱼，九仙小笨鸡，九仙豆沫子，右所酱瓣，东港碑廓小锅饼，酸辣乌蛋汤，水晶蒸饺，海参泡饭，干鱿鱼炖肉等
对于（日照）的老传统特色美食，你们还知道有哪些，欢迎一起在评论区交流哦，让更多游客了解更多地道传统美食～