众所周知，海产类食品通常都含有丰富的矿物质元素以及蛋白质，而三文鱼的营养价值更是排在海鲜类食物的前列。三文鱼属于深海鱼类，属于高蛋白食物，且它的蛋白质含量甩出鸡蛋好几条大街，1块就相当于20多个鸡蛋。此外，三文鱼还含有丰富的虾青素，常吃能够延缓皮肤衰老，是一款不可多得的养生食材。不过三文鱼价格也相对鸡蛋而言比较高，小编每次碰到三文鱼再贵也要买的，每次跟芦笋一起做成三文鱼卷，越吃越过瘾。下面小编就将这款芦笋三文鱼的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
芦笋三文鱼卷
By我幸福相约
配料：
三文鱼克、芦笋1把、黄油50克、海盐适量、柠檬汁适量、黑胡椒适量
烹饪步骤：
1.芦笋洗净备用。
2.取芦笋的上部，比较嫩。根部可以另用。
3.三文鱼切薄片。加入胡椒粉、海盐、柠檬汁，腌制5分钟。
4.将芦笋过热水焯一下（水需加适量的盐），这个时间只需10秒左右。
5.捞出后，可用冷白开水冲一下，降下温，可以保持芦笋颜色清亮！
6.将腌制好的三文鱼片，裹在芦笋上就好了。
7.可用牙签固定鱼席卷。
8.开中火，锅中放入黄油融化。
9.中小火煎1分钟左右即可，也可以按个人喜好的口感调整一下时间。
10.装盘，铺上几片柠檬，颜值瞬间又提升不少，一道充满夏日阳光的佳肴。
烹饪小贴士：
1、煎制三文鱼的时候，火候不宜过大，煎制时间不宜过久；2、三文鱼是所有深海鱼类中含有OMEGA-3脂肪酸最高的食物，它能够帮助人体皮肤锁住水分，具有着滋润保湿的功效，常吃三文鱼可以起到补水防皱纹的功效；3、三文鱼属于高蛋白的食物，且其营养结构跟人体的极为相似，常吃三文鱼可以起到增强机体免疫力的功效；4、三文鱼含有多种矿物质元素，其中尤以硒元素含量最高，进入人体后能够抑制致癌因子的生长发育，常吃三文鱼可以起到防癌的功效。
各位宝宝们还知道哪些高蛋白的食物呢？
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