随着年龄的增长，人体的骨骼系统也会发生一系列的变化。老年人的骨密度会逐渐降低，骨骼中的矿物质含量减少，导致骨质疏松、骨折等骨骼疾病风险增加。老话说得好：“人老腿先老”。因此，人到了45岁以后身体的各项机能开始下降，所以这个时候就要开始养骨，就是为了预防这些问题，保持骨骼健康。
养骨可以通过以下几个方法：
补充钙和维生素D：这些营养素对骨骼健康非常重要，可以通过饮食或补充剂来摄入。
首先就是进行负重运动：如散步、跑步、举重，多外出晒太阳等，可以增强骨密度，降低骨折风险。保持健康的体重，过度肥胖或者也会对骨骼健康产生负面影响，避免吸烟和过量饮酒这些不良生活习惯，都会对骨骼健康造成损害。
其次就是注意饮食，多食用含钙量高和维生素D的食物，在这里我给大家推荐1款适合补钙的美食食谱，钙含量是鲤鱼的6倍，带鱼的10倍，早吃早受益。一起看一下吧！
泥鳅
泥鳅富含钙质，对于补充钙质、促进骨骼生长和维持骨骼健康具有良好的作用。多吃不仅能够预防骨折、骨质疏松等骨骼疾病，还能降低高血压、心血管疾病等的风险。泥鳅还含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为体内众多免疫物质的形成提供原料，对于抵抗力低下、容易生病的人，适当地吃泥鳅能够增强身体抵抗力，它虽然不是什么灵丹妙药，多吃身体就可以吸收，日久天长，日积月累，对身体的骨骼有好处，再贵也要多吃啊！
一、推荐食谱：手撕泥鳅
1.刚在菜市场买来的活蹦乱跳的泥鳅，放在一个大一点碗中，先给它处理干净，准备一个锅盖，往碗中加入一勺子食盐，迅速盖上锅盖，等泥鳅蹦的累了，没有声音了，再来泥鳅处理干净备用。
配菜准备一块去了皮的生姜，剁成姜末、一把大蒜切成小块、红椒切成圈、一把蒜苗切成小段，3公分左右的长度就可以。切好分别放在碗中。
2.锅内加入我家乡的花生油，开中火把油烧热，油热撒上少许食盐，再把洗干净的泥鳅加进来煎一下，煎至两面微黄的时候淋入一杯53度的酱香型高度白酒，翻炒均匀后盛出装入碗中。
3.另起锅加入少许花生油，油热把姜蒜、辣椒加进来，快速翻炒出葱花味，炒香后再加一勺辣椒面，翻炒均匀倒入泥鳅，翻炒均匀调味，加入少许鸡精、五香粉、半勺的香醋，翻炒均匀，再把蒜苗加进来，把蒜苗炒至断生，就可以出锅了。
详细做法：
1.三姨的大表哥给的泥鳅，差不多有两斤，幸好已经处理得干干净净，只需再清洗一下就可以。洗净后沥干水分放在我家祖传的大碗中。泥鳅一定要去腥，接下来教你小妙招，准备几片生姜，一把葱结，在手里来回抓捏，捏出葱姜汁，涂抹在泥鳅身上，来回的涂均匀就可以。然后再加一勺胡椒粉，一勺料酒。搅拌均匀放在一旁腌制十分。
配菜准备大蒜，一大把，切成蒜粒，一块生姜先去皮，再切片，几个小米辣椒切成辣椒圈。小葱白切成葱段、小葱叶也切成葱段，洗干净的韭菜切成韭菜段，全部切好分别放在盘中。
2.再来提前调个料汁，小碗里加两勺生抽酱油，一勺食盐，少许味精，一勺白糖，一勺米醋，搅拌均匀备用。
3.锅中加适量花生油，中小火把油烧热，油热把腌好的泥鳅一个个下入锅内，给它煎一下，煎至表面微黄就可以，沥干油盛出来备用。
4.另起锅重新加入少许油，油热下入一把干辣椒，把干辣椒在锅里炸香，炒香后再加一勺豆瓣酱，把豆瓣酱在锅里炒出红油。再把泥鳅加进来炒，炒匀后，把调好的料汁加进来，翻炒均匀炒至泥鳅入味。
5.这个时候可以把葱段加进来，翻炒均匀，再把韭菜段加进来，炒韭菜断生就可以关火出锅了。
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