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作者：宝宝知道晴宝媽
好久没来啦，其实每天都有上辅食圈转转，只是不怎么发帖子了，一来上班没时间，二来嘛就是懒，而且现在很多时候都是晴宝跟着大人一起吃，除了周末基本上是没时间单独给她做，所以很多帖子都是存了好久的
这个厚蛋烧真的很美味，每次问晴宝要吃鸡蛋不，她都会说要有鱼鱼的鸡蛋，而且还添加了蔬菜，作为主食简直是完美
摆阵
制作流程
2人份
食材准备:鸡蛋4个，三文鱼50克，香菇2朵，西葫芦40克，洋葱20克，葱花适量
1.西葫芦洗净擦成细丝，放入少许盐搅拌均匀，腌制10分钟
2.三文鱼切细丁，香菇泡发洗净剁碎，洋葱切碎
3.鸡蛋打散，倒入所有处理好的食材搅拌均匀
4.热锅少油，舀入一勺蛋液，摊平至蛋液稍凝固
5.将凝固的蛋皮从左往右卷起成蛋卷，将蛋卷推至右边，再舀入一勺蛋液在蛋卷的左边空位，迅速摊开，待凝固后将右边的蛋卷继续往左边卷
6.重复以上步骤直至蛋液用完，然后倒入少许水，盖上锅盖小火焖3-5分钟
7.出锅切块，也可以用竹签串起哦
（小贴士不要错过哦）
Tips:
1.这里厚蛋烧加水煎焖是为了保证蛋能完全熟，而且这样做出来的蛋更加嫩也不易上火
2.蔬菜可以随意搭配，鱼肉也可以换成其他鱼
3.一岁以下食材最好细化出来，或者和鸡蛋一起放进辅食机打碎煎也可以
4.一岁以下不要加盐，也可以放点奶酪会更香
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