要说到我们经常吃的肉，那么鱼肉肯定能够排上名号，鱼肉口感细嫩，营养丰富。
因此很多人除了猪肉、鸡肉、牛肉之外，最常吃的就是鱼肉，但是鱼的种类有很多，如果不仔细查看很难分辨。
导致很多人根本就不知道自己常吃的鱼是什么鱼，也不知道这类型的鱼适合用来做什么菜。
今天就给大家分享市场上常见的几种鱼，看看你认识几种，又吃过几种呢？
1、鲤鱼
由于有着鲤鱼跃龙门这一个神话故事，导致鲤鱼特别出名，再加上鲤鱼有着很好的寓意，因此过年过节时，有不少家庭都会制作鲤鱼。
并且鲤鱼的营养是比较丰富的，因此很多地区都会用鲤鱼来制作菜肴。
鲤鱼还有各式各样的代表菜，比如糖醋鲤鱼、干烧鲤鱼、啤酒鱼等。
而鲤鱼也是比较好认的，它的个头要更大一些，颜色主要是灰青色、青黄色的。
最显眼的特征就是嘴巴附近会有两根胡子，看到这个胡子，看到这个胡子就知道是不是鲤鱼了。
2、草鱼
我们吃的酸菜鱼一般是用草原来制作的，草鱼的产量很大，同时个头很大， 的草鱼能达到1.5米的长度。
但别看草鱼个头那么大，它的外形却是十分漂亮的，鳞片是浅色的，有一些微微发黄。
每一个鳞片都排列得特别整齐，形成网络状，头型比较圆，看起来十分可爱。
但草鱼的小刺是比较多的，因此我们在吃草鱼时，一定要小心，不能操之过急，以免被刺卡喉咙。
3、鲈鱼
每当我们想吃清蒸鱼时， 想到的就是清蒸鲈鱼，鲈鱼口感十分鲜美。
另外即使是淡水鲈鱼，也会含有DHA，而这个营养物质对于老人、小孩来说是十分好的，因此可以适当的给老人和小孩吃一些鲈鱼。
而鲈鱼的造型是比较奇特的，身上有着三种颜色，头部以及背部颜色会更深一些，呈现的是青黑色。
尾部和腹部的鱼鳍却是橙色的，鱼身呈现微微的金黄色看起来特别好看。
4、黄花鱼
黄花鱼是十分鲜美的鱼类，有大小之分，而这两者在外形上十分相似，但小黄花鱼要更小一些。
大黄花鱼和小黄花鱼，从头到尾都是金色的，看起来十分美丽，也是在众多鱼类中，少有的全身都是黄色的鱼类。
5、鲫鱼
鲫鱼也是我们常吃的鱼类，生长速度比较慢，但是特别鲜美。
野生的鲫鱼个头相对来说比较小，一条鲫鱼可能只够一个人吃，不过现在市面上售卖的鲫鱼，大多是鲤鱼和鲫鱼的杂交，个头是比较大的。
而鲫鱼在众多鱼类中，算是比较好看的一种鱼，全身泛着淡淡的银色，鳞片排列有序，头型圆润，身体匀称。
6、鳜鱼
鲑鱼是一种低嘌呤的鱼类，刺比较少，肉质鲜美，很适合老人，小孩食用。
而鳜鱼是十分漂亮的，整个身体有着不规律的斑纹，连鱼鳍都带有一些斑纹，身体呈现淡淡的金黄色。
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